Как мы делали «шампанское» для мужчин

Как мы делали «шампанское» для мужчин

Дело было в последние советские годы. Разнообразить праздничный стол хотелось, а кроме стандартного набора алконапитков почти ничего не было. Из необычного иногда кто-то привозил от родственников домашнее вино. И вот тогда кому-то пришла в голову идея поэкспериментировать с имеющимся алкоголем в виде водки.

Как Вы, думаю, успели понять, «шапманское» для мужчин делали из обычной водки. Тогда, в советское время, были достаточно распространены домашние приборы для газирования воды — сифоны. Выглядели они примерно так:

Внутрь ёмкости заливалась жидкость (чаще — обычная вода), наверх накручивалась специальная конструкция, которая служила и «выпускным отверстием», и контейнером для баллончика с газом. Эти баллончики с газом продавались в хозяйственных магазинах. Использованные баллоничики можно было сдавать.

Процесс занимал от нескольких часов до суток (в зависимости от объёма и желаемого качества газации). Чем дольше простоит заправленный сифон — тем мельче пузырьки.

Зимой сифон выставляли на балкон — на мороз. Так содержимое заодно охлаждалось.

Чтобы «газировка» получалась ядрёней, можно было использовать не 1, а, например,2 или даже 3 баллончика. Разумеется, поочерёдно.

Газированная водка выходила чудесно. Этот алконапиток отменно воздействовал на мозги — быстро и качественно, а потому расход напитка значительно сокращался.

Для эстетов существовал усложнённый рецепт. Собирали корки от апельсинов, натирали на мелкой тёрке или пропускали через мясорубку (некоторые даже высушивали их и мололи в электрокофемолке), и варили из полученного густой сироп (с сахаром). Этот сироп добавлялся также в баллон, и тогда «шампанское» получалось интересным: пена держалась дольше, цвет напитка становился праздничней, аромат вообще был неподражаем, а за счёт сахара эффект усиливался чуть ли не вдвое.

Вот так просто и незатейливо, буквально из подручных средств, мы делали мужское «шампанское». Мужское, потому как женщины его даже пробовать не рисковали.

Алкоблогер

Автор не является ни профессиональным дегустатором, ни сомелье, поэтому, если Вы таковым являетесь, в комментариях будет уместна Ваша профессиональная критика.


Похожие статьи

К сожалению, не найдено ни одной записи.

Комментарии

Пока без коментариев! Вы можете первым прокомментировать эту запись!

Написать комментарий