Бастардо уже не то

Лет 10-15 назад вина из красного винограда сорта «Бастардо Магарачский» были малоизвестны, но очень вкусны. Обычно их покупали в Крыму, но однажды на полке одного сетевого супермаркета попалась бутылка со знакомым названием. Цена была удивительно низкой, и трезво рассудив, что это или подделка (тогда не жалко тех денег), или малоизвестный производитель (а это значит, что надо брать, пока не испортился и не стал лить в бутылки непонятно что).

Бастардо оказалось на удивление вкусным. Вполне приличное столовое вино, даже более сладкое, чем ожидаешь от столовых. Так как дегустация прошла успешно, было решено купить ящик. Когда ящик был допит, и захотелось пополнить запасы, оказалось, что уже всё разобрали.

Месяца два спустя знакомые бутылки были обнаружены в другом супермаркете другого города. Жизненный опыт подсказал не жадничать и взять на пробу одну бутылку. И не обманул — бастардо было уже не то. И это было уже не бастардо, хотя на этикетке было пропечатано «Состав: виноград сорта Бастардо Магарачский».

С тех пор поиски настоящего десертного «Бастардо» из Магарача оканчивались разочарованиями. Многие производители не стесняются включать в состав своих вин помимо «Саперави» ещё и «Бастардо Магарачский». И я, хоть и стесняюсь, но спрошу: где же в Крыму в таком количестве произрастает этот самый Бастардо Магарачский, что его засовывают чуть не в каждую бутылку столового красного?

Десертное «Бастардо» было с нотками подвяленного винограда, с некоторой тёрпкостью. Как говорят, «многогранный, гармоничный букет».