Седьмое небо князя Голицына 🍷

«Седьмое небо князя Голицына» можно отнести к тому типу вин, которые отличаются нотками вяленого винограда, или, если хотите — изюма. Я — любитель именно такого типа, поэтому «Седьмое небо князя Голицына» мне пришлось по вкусу.

Урожай 2010 года, который, если помните, выдался достаточно солнечным и тёплым.

Немного тёрпкое, но это сразу же компенсируется сладостью на грани приторности. Вкус, как говорят критики, «сбалансированный», а букет — «гармоничный». На дворе 2018-й, и, если это вино действительно выдерживалось с 2010-го, то было бы странно почувствовать негармоничный букет.

Выдержку вина можно попробовать определить на глаз. Помните, как дегустаторы колышут вино в бокале, а потом наблюдают за тем, как оно стекает по стенкам? Так вот стекать вино должно медленно, оставляя плавные края. Аналогичным образом можно поступить в магазине, до покупки:взять бутылку обеими руками (чтоб не грохнуть об пол), и потрясти или взболтать. Посмотреть на просвет, как стекает по краям у горлышка, или перевернуть и посмотреть, как стекает по дну. Если у вас в руках — кислый молодой шмурдяк, то он поведёт себя как вода.

Массандровские так называемые вина встречаются «порошковые». При чём по цене вполне приличных напитков. В этот раз мне повезло — попался нормальный напиток. Благодаря тому, то что на этикетке есть пункт «состав», можно, не пробуя, попытаться оценить качество.

В составе — Кокур белый, Мускат белый и Мускат розовый. Оттенок, как пишут, может быть от золотистого до янтарного, допускается розоватый тон.

Если вы отдыхали в Крыму жарким летом, в августе, или в начале сентября, и помните вкус тех фруктов, то это вино освежит ваши воспоминания.

Если вы пробовали «Белый мускат красного камня», «Мускат южнобережный», «Пино-гри», то и » Седьмое небо князя Голицына» вам должно понравиться.

Каждый находит в винах свои ассоциации с ароматами. Производитель считает, что вы почувствуете послевкусие айвы и мушмулы. Признаю — аромат, причём насыщенный, вызревших фруктов, присутствует.

Не оскорбляйте это вино закусками — оно хорошо само по себе!