Ординарная «Изабелла» 🍇

Отношение к отечественным ординарным винам обычно пренебрежительное. Бутылку такого, как на фото ниже, вина, не принято выставлять на праздничный стол.

Обычная, слишком тонкая бутылка, вульгарная этикетка… Но что внутри? Внутри — ординарная «Изабелла»: столовое полусладкое красное. Именно эта бутылка приобреталась с целью использования в качестве ингредиента соуса. Собственно, вот оно — то мясо, которое позже будет залито смесью «Изабеллы» и гранатового сока:

Почему именно «Изабелла»? Потому, что это виноград отличается особенным ароматом, а вино полностью передает его в букете. Соус, да и само мясо в вине, получаются классическими в понимании среднестатистической хозяйки.

Но это вино вполне можно пить. Оно не такое густое, как вина подороже, но к мясу, приготовленном в нём же, подходит отлично.

Фруктами его лучше не закусывать, иначе на фоне их сладости ярче выступит винная кислинка. В ординарном вине она бывает не очень приятной.

Состав, как говорится, полностью натуральный, без красителей и консервантов.

Исключение — дикосид серы. Но это — традиционное средство предотвращения появления плесени, и бояться этого вещества не стоит.

Вино — не порошковое, качество — типичное для «Кубань-Вина». Сделано в Темрюке. Кто там бывал (а туда попадаешь по пути в Крыма или сразу после переправы из Крыма), знает, что климат там не сильно отличается от крымского, а, значит, виноград в тех краях хорош.

Ординарные темрюкские вина отличаются лёгким вкусом, сильным букетом. Их хорошо пить на природе, под шашлык.