Проверяем, может ли быть съедобным шампанское дешевле 200 рублей 🍇 Осетинское полусладкое белое «Исток»

Я не очень доверяю выкладкам Роскачества, но его намёк на то, что настоящих «шампанских» дешевле 300 рублей быть не может, настораживает. Но тяга к экспериментам, желание познать вкус не по бумажным отзывам, а на личном опыте, часто перебарывает инстинкт самосохранения. В этих случаях мой взгляд выхватывает незнакомую бутылку где-нибудь на самой нижней полке в какой-нибудь «Пятёрочке», рука медленно, но уверенно тянется к ней, и вот я уже стою и пытаюсь разобрать, что же зашифровано мелким шрифтом на контрэтикетке.

В «Пятёрочках» для таких любопытных как я покупателей уже начали развешивать лупы. В отделе вин луп нет, но страсть к чтению заставляет всматриваться, вчитываться, и по знакомым буквам угадывать слова. Мелкий шрифт на этикетке уже заставляет отнестись к содержимому с подозрением, а если буквы поехали — то и подумать о контрафакте, подделке. В первую очередь я стараюсь распознать, их каких сортов винограда изготовлено содержимое. В эконом-вариантах вина я стараюсь избегать наличия того, что на этикетке именуют, например, рислингом.

Решаю рискнуть «здоровьем» и взять.

Российское шампанское полусладкое белое «Исток» | Северная Осетия-Алания

Цена за бутылку полусладкого белого шампанского «Исток» — меньше 200 рублей, и это — безо всячески акций и скидок. Точную цену не упомню, возможно, около 170 рублей. Объём — 0,75. Сама по себе бутылка выглядит прилично: приземистая, этикетка не вычурная, не кричащая. Теперь почитаем!

На этикетке даже упоминается ГОСТ.

Изготовлено из виноматериалов, выработанных из винограда сорта Шардоне. Алкоголь колеблется в пределах 10,5 — 13,0%, содержание сахара — 40,0 — 55,0 г/дм. Сразу скажу, что кислым оно не показалось.

Наливаем — и поплыли вверх пузырьки!

Закусывать это дело будем крупным сливоподобным виноградом. Кстати, «белорусского» происхождения. На самом деле, конечно, нет, но куплен был в магазине белорусских товаров. Там и киви продавалось, и другая экзотика. Вон он — этот виноград, проглядывает через бокал.

Вообще виноград, мне кажется, закуска универсальная. Когда не знаешь, чем бы эдаким закусить, берёшь виноград и выходит вкусно. Но к этому шампанскому явно требовалась клубника — вкус очень уж классический: в меру сладости и кислоты, в меру какой-то тёрпкости. Букет сложный, терпкость чувствуется в средней и завершающей нотах.

Цвет красивый, золотисто-зеленоватый. Пузырится резво. Если не охладить, то пробка сама так и лезет из бутылки.

Мне достался всего 1 бокал, и последствий не ощущалось. Но и тем, кому досталось больше, тоже было хорошо — и сразу, и наутро. Отравления не произошло. По первому эксперименту выводы делать рано, но они уже напрашиваются.

• Во-первых, съедобные шампанские вина дешевле 300 рублей существуют (во всяком случае на момент написания сего, потому как инфляция и через год информация может свою актуальность утратить).
• Во-вторых, по-прежнему имеет смысл рисковать и пробовать новинки — производители поначалу всё ещё стараются брать покупателя качеством.
• В-третьих, отечественные шампанские и шампанские из ближних стран могут быть неплохими, поэтому не Италией и не Францией единой можно себя угостить.

Заранее благодарю специалистов, кто сможет поделиться мнением об осетинском Шардоне, ибо любопытно узнать особенности.